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Descubre la historia de las ciudades Medievales de Albarracín y Teruel Mudejar. Pinturas Rupestres y Sierra de Albarracín.

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La Sierra de Albarracín trabaja en alternativas de futuro

Publicado por el 27 May, 2011 en Actualidad

Jornadas en Noguera sobre las posibilidades de los hongos La Sierra de Albarracín está buscando alternativas en los bosques micorrizados, no sólo de la trufa, sino de otros hongos como los preciados y caros boletos o las criadillas de tierra. En unas jornadas técnicas organizadas por Asiader en Noguera de Albarracín, se está promoviendo hasta el domingo el cultivo de hongos como recurso de desarrollo rural en la zona, como lo está haciendo la Comarca de Gúdar-Javalambre con la truficultura. La gerente de Asiader, Sagrario Sanz, manifestó que las jornadas técnicas de micología aplicada lo que busca es promover el cultivo de hongos micorrizados para dar alternativas a una comarca como la de Albarracín que tiene recursos naturales para ello y un suelo adecuado como la Comarca de Gúdar-Javalambre, pero que sin embargo está sin explotar. “En la Sierra...

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Los Paradores vuelven a sus orígenes culinarios con los Menús 2011

Publicado por el 26 May, 2011 en Actualidad

Paradores de Turismo incorpora a su carta los Menús 2011, que por el precio de 20,11 euros permitirán a los clientes saborear una oferta culinaria basada en productos de temporada, autóctonos y cocinados al estilo tradicional. A nivel de Aragón, los paradores de Alcañiz, Teruel, Bielsa y Sos del Rey Católico presentaron ayer sus sugerencias en la capital de la Tierra Baja. El objetivo es recuperar la forma en la que trabajaban los Paradores en sus inicios. Tenían un sistema de huertos de temporada y pequeñas granjas que ponían en valor los productos autóctonos de cada zona. Ahora quieren retomar esta filosofía, actualizarla y orientarla hacia valores ecológicos y de respeto a la biodiversidad. Según dijo el director del Parador de Teruel, Joaquín Gutiérrez, “estos menús tratan de potenciar las ventas en nuestros 93 comedores, que han caído debido...

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Reviter invita a los hosteleros a colaborar en un mapa de sabores (Teruel provincia)

Publicado por el 26 May, 2011 en Actualidad

En colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios Turísticos La sociedad municipal de Desarrollo Local Reviter y la Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos hacen un llamamiento a los hosteleros de la capital para que participen en la campaña de fomento de gastronomía local, cuya primera acción va a ser elaborar un mapa de sabores para recopilar los platos y tapas típicos de la gastronomía turolense y difundirlos a la sociedad. Las dos entidades instan al sector a participar enviando una foto del establecimiento y otra del plato o tapa que desean promocionar a la asociación o a Reviter antes del 15 de junio. Con todas las aportaciones que se reciban comenzará a trabarse en el mapa de sabores, que se podrá consultar aprovechando las nuevas tecnologías o mediante otros canales de difusión, según indicó ayer la gerente de Reviter,...

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Patrimonio desbloqueará en junio las obras de la plaza de los Amantes y la Casa Hinojosa (Teruel)

Publicado por el 24 May, 2011 en Actualidad

Este espacio, uno de los más turísticos, permanece desde hace más de dos décadas pendiente de intervención. El proyecto de reforma de la plaza de los Amantes, uno de los espacios más turísticos pero también más degradados de la ciudad de Teruel, quedará desbloqueado este mismo año, según la intención del Ayuntamiento de la capital. Los promotores de la reconstrucción de la Casa Hinojosa -un edificio en estado de ruina que cierra uno de los laterales de la plaza y cuyo retraso ha sido su principal obstáculo- han dado en los últimos meses pasos decisivos para sacar adelante el proyecto de acondicionamiento de apartamentos en este inmueble, una intervención que se debe acometer antes que la reforma de la plaza. El responsable de la empresa Fincas y Proyectos de Teruel -propietaria de la Casa Hinojosa-, Jesús Querol, señaló que...

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TRASHUMANCIA: 8 ganaderos y 6.000 ovejas harán la Cañada Real Conquense (Sierra de Albarracín)

Publicado por el 24 May, 2011 en Actualidad

Se preparan para partir el 1 de junio desde Andalucía a la Vega del Tajo Ocho ganaderos con 6.000 ovejas harán la trashumancia a pie desde las tierras meridionales de Andalucía hasta la Vega del Tajo. El próximo 1 de junio saldrán desde Jaén para realizar la Cañada Real Conquense y seguir manteniendo una tradición y cultura pastoril secular. El número total de ganaderos que hacen la trashumancia de la Sierra de Albarracín son 30, pero 22 transportan las reses en camiones. El ganadero y presidente de la Nueva Mesta de la Comunidad de Albarracín, Ismael Martínez, manifestó que estaban preparando estos días toda la logística para que el próximo 1 de junio los rebaños partan desde las dehesas andaluzas a los frescos pastos de la Vega del Tajo. Ismael Martínez apuntó que el número de ganaderos que realizan...

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